Vào những ngày lễ gia đình, thật dễ chịu khi ngồi cùng khách tại một chiếc bàn xinh xắn. Nhưng bà chủ nhà thì gặp nhiều rắc rối. Chuẩn bị tiếp khách, suy nghĩ về những gì để nấu ăn và làm thế nào để làm cho kỳ nghỉ thú vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chọn các món ăn tùy thuộc vào lý do của lễ kỷ niệm, số lượng khách, thời gian trong ngày mà chuyến thăm được lên lịch. Theo các nguyên tắc tương tự, đồ uống, bộ đồ ăn và các thiết bị được lựa chọn. Món ăn nên được chuẩn bị ngon miệng và trang trí đẹp mắt. Nó là tốt hơn để phục vụ ít món ăn hơn, nhưng làm cho bàn phục vụ đẹp mắt. Trên bàn lễ hội, ngoài đồ uống có cồn, phải có đồ uống không cồn - nước chanh, nước khoáng, nước trái cây, nước trái cây, v.v.
2
Trang trí bàn lễ hội với hoa. Thứ tự sắp xếp các món ăn nên khác nhau, tùy thuộc vào thực đơn. Trong mọi trường hợp, hãy làm theo một trình tự và quy tắc nhất định. Đặt một đĩa ăn tối nhỏ trên mỗi ghế, một bữa ăn nhẹ trên đó và một chiếc khăn ăn được gấp lại trên đầu. Ở bên phải của đĩa với một cạnh sắc nét để nó đặt một bữa ăn tối và dao ăn nhẹ. Nĩa nên được để lại, răng lên. Đặt một muỗng canh bên phải đĩa giữa quán ăn và dao ăn. Ở bên trái của đĩa lớn, đặt một đĩa cho bánh mì. Ly để đựng đồ uống - phía sau đĩa bên phải.
3
Đặt món ăn với thức ăn lên bàn, khách sẽ tự đặt thức ăn vào đĩa. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một buổi dạ tiệc lớn, hãy cho khách một bữa ăn, tặng họ cho mọi người ở bên trái.
4
Tại quầy lễ tân cho bữa tối, hãy phục vụ đồ ăn nhẹ lạnh, có một số lợi thế so với một bữa tối nóng. Món ăn có thể được chuẩn bị dần dần. Các món ăn được đặt và trang trí đẹp mắt mang lại cho bàn một cái nhìn phong phú, và chuẩn bị và phục vụ chúng để bàn sẽ đòi hỏi ít rắc rối hơn.
5
Tầm quan trọng lớn là thiết kế. Trang trí thực phẩm với các sản phẩm hài hòa với hương vị. Lá xà lách, rau mùi tây, thì là, lát chanh, dưa chuột, cà chua là phù hợp nhất.
6
Bạn có thể phục vụ rượu cognac cho trà, và rượu hoặc rượu mạnh cho cà phê. Đừng quên món tráng miệng. Đặt một chiếc bình với bánh phồng, bánh hoặc bánh trên bàn.
