Cách phục vụ khách

Cách phục vụ khách

Video: PMC - Kỹ năng phục vụ khách hàng 2024, Tháng BảY

Video: PMC - Kỹ năng phục vụ khách hàng 2024, Tháng BảY
Anonim

Thật tốt khi cảm thấy được chào đón. Bao nhiêu là cần thiết cho việc này? Một cái nhìn thoáng qua nhưng thật ấm áp của người mẹ; một trò đùa được kể bởi một người anh em với bạn; "Tôi đã nhìn thấy bạn trong một trăm năm, hãy đi, hút thuốc, cho tôi biết công việc của bạn như thế nào" từ một người bạn bên lề; "Đặt cho mình một mảnh khác và chắc chắn thử cái này" từ phía người tình của ngôi nhà. Khả năng phục vụ tất cả khách để mỗi người trong số họ cảm thấy có ý nghĩa là một nghệ thuật đáng để học hỏi, vì đó là chìa khóa cho mối quan hệ tốt đẹp và lâu dài với những người không thờ ơ với bạn.

Image

Hướng dẫn sử dụng

1

Điều quan trọng là phải tuân theo các truyền thống được thiết lập. Một câu ngạn ngữ Nga nói: "Nó không phải vì điều này mà mọi người đến thăm, rằng không có gì để ăn ở nhà." Thật vậy, trên thực tế, mọi người đi thăm nhau không phải để ăn hay uống, mà trên hết là cho một cuộc trò chuyện thú vị. Nhưng, tuy nhiên, theo thông lệ, chúng tôi sẽ cho khách ăn. Đây là những truyền thống của chúng tôi và không nên từ bỏ.

2

Các món ăn phải được chăm sóc trước để bà chủ nhà quan tâm đúng mức đến khách, và không dành toàn bộ thời gian trong bếp, chuẩn bị món ăn tiếp theo.

3

Điều quan trọng là đừng quên bất kỳ khách mời nào. Khi đặt bảng, hãy đảm bảo rằng số lượng mục phù hợp với số lượng người được mời. Sẽ thật xấu xí nếu ở độ cao của sự kiện, bạn chạy đi tìm một cái nĩa hoặc muỗng cho một người đến sau.

4

Nó là cần thiết để tạo ra một bầu không khí thoải mái và điều kiện cho khách. Bảng nên được đặt theo cách mà khách có thể dễ dàng đạt được điều trị, vì điều này, sử dụng khu vực bàn một cách khôn ngoan. Không đặt các món ăn quá gần nhau, vì khách của bạn có thể bị bẩn khi họ giải khát.

5

Khi khách bắt đầu đến nhà, chủ sở hữu nên tạm gác mọi công việc và cống hiến hết mình cho khách.

6

Nếu vì một lý do nào đó, bà chủ nhà buộc phải ở trong bếp khi tất cả khách đã tập hợp xong, các thành viên khác trong gia đình phải ở cùng với khách, giới thiệu họ với nhau, nếu họ không quen, hãy giải trí với họ bằng những cuộc trò chuyện và đưa ra một món khai vị.

7

Để giữ cho khách giải trí, bạn có thể suy nghĩ trước một số hoạt động cho họ. Nếu chủ sở hữu không tự tin vào khả năng của họ, thì bạn có thể mời một chủ nhà hoặc người có khả năng chiếm lĩnh xã hội tốt hơn.

8

Để làm cho kỳ nghỉ thành công, chủ nhà phải tốt bụng và thân thiện, không cho khách của bạn thấy sự phấn khích và lo lắng. Điều này làm khách bối rối, họ bắt đầu cảm thấy khó xử.

9

Chăm sóc cũng phải được thực hiện không làm quá nó với sự chú ý dành cho khách. Một vài lời tốt đẹp và lời khen cho mọi người sẽ là đủ.