Tùy thuộc vào công ty, mục tiêu và thời gian trong ngày, dã ngoại là khác nhau. Một số gợi ý một chuyến đi chơi thoải mái với bạn bè với thiên nhiên, nơi bạn không thể làm gì nếu không có thịt nướng trên than, những người khác - những cuộc tụ họp yên tĩnh trong vòng tròn thân thiết của gia đình, và vẫn là những người khác - một kỳ nghỉ lãng mạn cùng nhau. Trong mọi trường hợp, thực phẩm là một thành phần quan trọng của một chuyến dã ngoại thành công.
Có các quy tắc chung để chọn thực phẩm cho một chuyến dã ngoại, bất kể loại của nó. Ẩm thực và một bữa ăn ngoài trời là những khái niệm không tương thích. Các món ăn nên đơn giản. Không có chỗ cho các món ăn dễ hỏng trong giỏ đi dã ngoại, ví dụ, xà lách trộn với mayonnaise, cũng như pho mát mềm, trứng sống, sữa, phô mai. Các món ăn nên nhỏ gọn và thuận tiện trong vận chuyển, nếu không chúng có thể mất vẻ ngoài ngon miệng sau một hành trình dài đến nơi nghỉ ngơi.
Rau và trái cây là phải cho một giỏ đi dã ngoại. Chúng phải được rửa trước để không bị phân tâm bởi điều này trong khi giải trí ngoài trời. Đừng tập trung vào trái cây kỳ lạ. Một phản ứng dị ứng và tiêu chảy không phải là mối nguy hiểm duy nhất đang chờ đợi những người quyết định thử một số loại trái cây kỳ lạ, đặc biệt là lần đầu tiên trong đời. Đổ đầy giỏ với các loại trái cây thông thường cho dạ dày của bạn - táo, lê, chuối, cam.
Một bộ rau tiêu chuẩn cho một chuyến dã ngoại bao gồm cà chua, dưa chuột, khoai tây, bí xanh, cà tím, ớt chuông, hành tây. Một số trong số chúng nên được tiêu thụ thô, trong khi một số khác có thể được nấu trên than nóng.
Các món ăn truyền thống cho phần lạnh của buổi dã ngoại, tất nhiên là bánh sandwich. Đối với họ, bạn cần lấy bánh mì "đúng". Bánh mì pita mỏng, bánh tortillas và pita là lý tưởng. Thứ nhất, chúng rất dễ rách, không cần thiết phải cắt chúng, và thứ hai, trong một chiếc bánh mì pita mỏng và đồ uống, phần nhân sẽ được giấu an toàn bên trong - thật tiện lợi khi cầm một chiếc bánh sandwich như vậy bằng một tay, và với tay kia bạn có thể chơi ít nhất một cách cầu lông.
Sandwich điền nên được cắt trước. Nên phân hủy nó thành các thùng chứa riêng biệt, để sau này bạn có thể mời khách tự "chế biến" bánh sandwich để nếm thử. Lựa chọn lý tưởng là mua trong cửa hàng những lát cắt sẵn trong gói chân không, nó sẽ bảo vệ chúng khỏi thiệt hại nhanh chóng trong thời tiết nóng. Đối với bánh sandwich, bạn có thể lấy phô mai cứng, xúc xích khô, jamon, mỡ lợn, cá hồi hoặc cá hồi.
Một bữa ăn ngoài trời hiếm khi được hoàn thành mà không có một món nướng hương vị, cho việc chuẩn bị mà nên được dự trữ với thịt. Để làm cho nó thành công, tốt hơn là chọn thịt ướp lạnh và ngâm trước, để nó có thể được ngâm trong nước ướp từ bên trong. Thịt truyền thống để nướng trên vỉ nướng là thịt lợn, thịt bò và thịt cừu. Nếu bạn muốn tránh xa truyền thống, hãy bỏ cả con gà hoặc chim cút vào giỏ. Than gia cầm có một hương vị mới. Những người không có kế hoạch đổ mồ hôi xung quanh món nướng nên mang theo một con gà nướng làm sẵn. Trong tự nhiên, ngay cả ở dạng lạnh, nó sẽ rất tốt.
Thay vì thịt trên than, bạn có thể nấu cá. Trong trường hợp này, đáng để đưa ra lựa chọn có lợi cho fillet: lộn xộn với xương không phải là một hoạt động rất dễ chịu, đặc biệt là trong tự nhiên. Để nấu nướng hoặc nướng, cá hồi, cá hồi, bít tết cá ngừ là lý tưởng. Sẽ rất khó để từ chối ngay cả cá đối với những miếng cá nấu trên than và được phủ một lớp vỏ phô mai.
Tôm sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt hoặc cá, đặc biệt là khi nấu trên than chỉ trong 5 - 7 phút. Với thành công tương tự, bạn có thể nấu mực nướng.
Nếu bạn có một quan điểm ăn chay về cuộc sống, hãy đặt champignons vào một cái giỏ. Từ những nấm này, một kebab tuyệt vời thu được.
Hãy chắc chắn để đặt nước sốt và gia vị vào giỏ đi dã ngoại. Họ sẽ cho món ăn thêm một mùi thơm và hương vị. Sốt cà chua là lý tưởng cho thịt, lựu nên được chọn cho cá, phô mai hoặc tỏi cho tôm và rau.
