Nướng một chiếc bánh ngon bằng tay của chính bạn không quá khó: có rất nhiều công thức chi tiết thú vị trên Internet, bất kỳ, hầu hết các sản phẩm phức tạp đều được bán trong các cửa hàng. Nhiều khó khăn hơn phát sinh ở giai đoạn trang trí một kiệt tác ngọt ngào. Xét cho cùng, mọi bà nội trợ đều muốn chiếc bánh của mình không chỉ ngon mà còn trông không thua kém gì các sản phẩm của các nhà sản xuất bánh kẹo chuyên nghiệp. Những lời khuyên đơn giản này sẽ cho bạn biết những ý tưởng trang trí bánh thú vị.
Bạn sẽ cần
- - bất kỳ trái cây và quả mọng
- - đường
- - đường bột
- - trứng gà
- - sô cô la
- - nụ hoa và lá
Hướng dẫn sử dụng
1
Trái cây kẹo có thể trở thành một yếu tố tươi sáng và độc đáo của trang trí bánh. Họ rất dễ nấu ăn ở nhà. Bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào cũng phù hợp với khẩu vị của bạn (anh đào, anh đào, nho, táo) hoặc vỏ của chúng (chanh, cam, bưởi, dưa hấu, dưa). Cắt trái cây kẹo đúc sẵn thành lát, đun sôi trong nước sôi trong 5-10 phút, sau đó xả nước. Trong một bát riêng, chuẩn bị xi-rô đường (tỷ lệ khoảng 1: 2 của nước với đường), đun sôi và thêm lát trái cây. Nấu cho đến khi có rất ít xi-rô còn lại, để cho xi-rô còn lại ráo nước. Làm khô trái cây kẹo trong lò nướng hoặc trên giấy da, rắc đường bột hoặc đường.
2
Gây ngạc nhiên cho khách của bạn với trang trí hoa kẹo. Đối với công thức này, chỉ có hoa dại và hoa vườn không được xử lý bằng các tác nhân hóa học là phù hợp. Rửa sạch hoa trong nước, lau khô trên khăn giấy. Với một bàn chải mỏng, thoa nhẹ lòng trắng trứng lên cánh hoa và nụ, sau đó rắc đường bột lên hoa bằng một cái rây. Lắc bột thừa và làm khô các khoảng trống kết quả trên giấy.
3
Trang trí bánh với hoa và lá sô cô la. Để làm điều này, làm tan chảy sô cô la trong bồn nước hoặc lò vi sóng. Áp dụng một lớp sô cô la mịn vào mặt sau của lá bằng bàn chải. Đặt lá lên đĩa hoặc giấy da để khô. Khi sô cô la đã cứng hoàn toàn, cẩn thận tách các phôi kết quả.
Chú ý
Nếu bạn chuẩn bị kẹo trái cây từ vỏ cam quýt, thì nó phải được ngâm trong ba ngày, thay nước hai lần một ngày. Điều này là để làm cho cay đắng đi.
Lời khuyên hữu ích
Xi-rô còn lại sau khi nấu trái cây kẹo có thể được sử dụng để tẩm bánh quy.
Đường bột được sử dụng để làm hoa kẹo có thể được nhuộm để phù hợp với màu sắc của hoa. Một vật trang trí như vậy sẽ trông ấn tượng hơn.
Sô cô la tan chảy có thể được áp dụng cho bất kỳ giấy nến phù hợp và tạo ra các trang trí mới, khác thường cho bánh.
