Shrovetide, cùng với lễ Phục sinh và Thiên Chúa Ba Ngôi, là một ngày lễ quốc gia quan trọng đối với người Nga chính thống, được tổ chức theo truyền thống vào giữa hoặc cuối mùa đông. Năm 2018, lễ kỷ niệm sẽ bắt đầu vào đầu tháng 2 do lễ Phục sinh sớm. Những người hâm mộ các lễ hội, niềm vui lớn và bánh kếp dầu đều quan tâm đến ngày Shrovetide sẽ đến vào năm 2018. Chúng tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ theo thứ tự, mà không quên về các trò chơi mùa đông, truyền thống và công thức nấu ăn cho các món ăn ngon.
Maslenitsa không có một ngày cụ thể cho lễ kỷ niệm, việc tính toán phụ thuộc vào con số Mùa Chay Lớn và Lễ Phục Sinh của Chúa Kitô rơi vào ngày nào. Để xác định lễ kỷ niệm, 56 ngày được tính từ ngày Chủ nhật Phục Sinh (đây chính xác là 8 tuần). 48 người trong số họ - Kiêng lớn, 7 người còn lại - Shrovetide Shrovetide. Shrovetide năm 2018 sẽ được tổ chức từ ngày 12 đến 18 tháng 2. Sau tiếng chuông nhà thờ buổi tối vào ngày 18 tháng 2, Chính thống giáo sẽ bắt đầu Mùa Chay.
Có nhiều nghi lễ và truyền thống ngoại giáo cũ đánh dấu lễ kỷ niệm Broad Maslenitsa. Đây là một chuyến đi xe trượt tuyết, đốt một con bù nhìn thông minh, gặp gỡ mùa xuân với bánh kếp "nóng, nóng", thăm người thân, các trò chơi trẻ trung và thiếu niên khác bằng nắm đấm, xây dựng pháo đài tuyết và hát. Thông điệp chính của ngày lễ - vui vẻ, đi dạo và tha thứ cho những kẻ phạm tội của họ.
Tên của những ngày của Shrovetide và các nghi thức liên quan
Mỗi ngày của Shrovetide đều có tên cũ và một ý nghĩa nhất định.
- Thứ hai Trực tiếp "họp" kỳ nghỉ. Năm 2018, Maslenitsa sẽ đến vào ngày 12 tháng 2, đến ngày này cần hoàn thành việc xây dựng một đường trượt tuyết hoặc gỗ, mua thức ăn, nướng những chiếc bánh đầu tiên. Đó là vào thứ hai trong những ngày xưa, một con bù nhìn khổng lồ của Maslenitsa đã được trưng bày tại quảng trường trung tâm.
- Thứ ba. Ngày 13 tháng 2 năm 2018, bạn có thể ăn mừng "giai điệu". Đây là một ngày lễ hội dành cho những người trẻ tuổi, cho phép bạn thể hiện tình cảm của mình với người bạn tâm giao, vui chơi từ trái tim trong các bữa tiệc ngoài trời. Vào thời xa xưa, các cặp vợ chồng trẻ đã tổ chức một giai điệu với trượt băng từ trên núi, ngày bắt đầu bằng việc mở các hội chợ thương mại.
- Thứ tư Ngày 14 tháng 2 năm 2018 là một ngày lễ của con rể, theo một cách khác - người sành ăn. Vào ngày này, con rể cần phải đến nhà mẹ chồng yêu quý của mình để ăn bánh kếp dầu với nhiều món ăn, rượu, mứt và dưa chua. Vào những ngày xưa vào tối thứ Tư, những trận đánh đấm nổi tiếng là tường thành.
- Thứ năm Sự khởi đầu của lễ hội Shrovetide vào ngày 15 tháng 2 năm 2018, với từ mã "đi bộ xung quanh". Từ ngày này đã bị cấm làm bất kỳ công việc nào, mọi sự chuẩn bị phải kết thúc. Sáng thứ năm trong tuần lễ là thời gian tuyệt vời để chuẩn bị giải khát, đi đến những người bạn thân, xa cách. Vào thời xa xưa, "đi bộ xung quanh" được tổ chức bằng cách lấy một pháo đài tuyết.
- Thứ sáu. Ngày này được trao cho mẹ chồng, được gọi là "mẹ chồng của buổi tối". Mẹ chồng với bạn bè nên đến thăm con rể, nhận quà và những món ngon từ tay anh ấy.
- Thứ bảy Một lần nữa, đi bộ với bánh, bánh kếp và chiêu đãi, nhưng đối với con dâu, dưới cái tên "tụ tập Zolovkin". Tất cả những người họ hàng của chồng nên đến thăm con dâu trong nhà, tặng quà và nếm thử những món quà. Nếu cô gái chưa kết hôn, cô ấy có thể dành buổi tối với những người bạn yêu quý của mình.
- Chủ nhật Ngày này được gọi là "Chủ nhật được tha thứ", vì từ sáng đến tối, bạn cần phải xin nhau tha thứ cho bất kỳ sự xúc phạm và buồn phiền nào. Kỳ nghỉ kết thúc với một tuần lễ rực rỡ của Pancake trên một ngọn lửa lớn, các lễ hội công cộng rộng lớn ở quảng trường, trò chơi trẻ em và các trò chơi thanh thiếu niên.
Các truyền thống chính của Shrovetide
Đối với các Kitô hữu Chính thống, ngày lễ được gọi là tuần phô mai vì sự hiện diện trên bàn của nhiều loại phô mai, bơ và các món sữa. Món chính trong ngày này là bánh xèo mềm, dày, tinh tế, vàng với nhiều loại nhân khác nhau. Bánh kếp có thể được phục vụ với kem chua, bơ, mật ong lỏng, chất bảo quản và mứt, quả mọng tươi, trứng cá muối, nấm muối hoặc cá. Một dấu hiệu phổ biến trên Maslenitsa nói rằng bánh kếp cho hạnh phúc trong nhà cần phải được nướng càng nhiều càng tốt.
Ngày này không trọn vẹn nếu không có bói. Dưới đây là một vài dự đoán chính xác nhất với bánh kếp và nhánh linh sam:
- Tất cả các thành viên gia đình hoặc bạn bè tụ tập. Trước, bánh kếp với nhiều loại nhân khác nhau được đặt trên một khay lớn: chua, ngọt, sắc, tươi, mặn. Bên trong một chiếc bánh, một hạt đậu hoặc một đồng xu được bọc lại. Sau đó mọi người lấy một phong bì bánh kếp. Có một sự lấp đầy ngọt ngào - nó sẽ thành công cả năm, sắc nét - hãy chờ đợi những cuộc phiêu lưu kích thích thần kinh của bạn. Nếu chua - mong sầu, mặn - đau buồn và nước mắt, tươi - cả năm sẽ trôi qua mà không có gì thay đổi. Nếu một hạt đậu hoặc một đồng xu bị bắt - để ngạc nhiên, tiền bạc, thịnh vượng.
- Các loại cây lá kim khác nhau đang được chuẩn bị: lông tơ, vẹo, xù xì, dày, mỏng manh, có hình nón. Gấp trong một cái túi. Các cô gái trong lúc bói rút ra một cái bịt mắt và trong bánh bao (găng dày). Nếu bạn đi qua dày hay mỏng - chú rể tỏa sáng theo cách tương tự, đẹp hoặc cong - điều này sẽ bị thu hẹp. Nếu với những lùm xùm - giàu có, tồi tàn mà không sủa - xấu, không có tiền.
Việc đốt cháy ngày Chủ nhật của một hình nộm thanh lịch của Maslenitsa không hoàn thành nếu không có các nghi lễ. Những thứ cũ, ghi chú bị ném vào lửa, như thể thoát khỏi những rắc rối, tích lũy những bất hạnh. Các bức tường của ngôi nhà và khu vườn được rắc tro lạnh để thu hút sự giàu có, thịnh vượng và thu hoạch tốt. Cách ăn mừng Shrovetide chỉ phụ thuộc vào tâm trạng, điều chính yếu là không đưa ra lý do cho nỗi buồn, không giữ mối hận thù với bất kỳ ai.
